drie verschillende soorten Bara Brith 450 gr zelfrijzende bloem 60 gr walnoten 130 gr krenten 130 gr kleine rozijnen 130 gr Thomsonrozijnen 450 gr thee 1 dessertlepel sinaasappelmarmelade 1 dessertlepel citroenmarmelade 1 dessertlepel pompelmoesmarmelade 1 ei 1 koffielepel 4-kruiden 150 gr suiker 1 snuifje zout Maak thee met 450 gr water en 1 zakje thee van goede kwaliteit. Week er de krenten in, de rozijnen en noten en dit gedurende ongeveer 2 uur. Voeg het ei toe, de suiker, de kruiden en de marmelades en roer goed om. Meng er de bloem in, verdeel over goed ingevette en gebloemde vormen en bak gedurende ongeveer 1 ½ uur in een oven van 170°C Copyright © 2008